酒店宴会厅如何装修设计 宴会厅装修设计注意事项
酒店宴会厅需要通过完美的装修风格及装修细节来满足消费者需求,因此宴会厅的设计应体现出庄重、热烈、高贵的品质,宴会厅的装修设计效果是决定消费者是否进行消费的关键点之一在众多酒店餐饮项目中占有重要的核心位置。那么酒店宴会厅如何装修设计更能体现出它的高端大气呢?
一、酒店宴会厅如何装修设计
1、门厅设在大厅与外界环境之间,门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅尽量紧邻大玻璃窗户,有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算。
2、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的图形符号标志。男女厕所坑位,按蕞大就餐人数40:1设置,男的多点小便池,女的多点坑位。
3、衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。
4、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。
5、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。
6、酒店装修中宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线。
7、宴会厅应设相应的厨房,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,蕞长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长。
8、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。
二、酒店宴会厅装修设计注意事项
1、宴会厅的主要用途是宴会、寿宴、发布仪式、会议、酒会、婚礼、展示、等,其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流,因此宴会厅尽量有自己单独通往饭店外的出入口,该出入口与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离,入口区需方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作。
2、酒店装修中宴会厅客人动线与服务动线明确区分,避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。
3、客人的出入口不宜靠近舞台,而应设在大厅的侧边或后面,这样不至于因客人的出入影响舞台(主席台)的活动。大厅的出入口应设双道门,净宽不小于1.4米,向疏散方向开启,且需根据消防规范设置多道疏散门。
结语:以上就是关于酒店宴会厅装修设计的相关注意事项,同时为了满足大量人流的集中使用,专用客梯也是非常必要的,客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定,应靠近交通枢纽空间(门厅),与使用人流数量相适应。想要了解更加详细的装修设计方案,可以戳下方图片了解详情哦!